Gratulation zum Staatsmeister 2023

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Ein weiterer Staatsmeistertitel geht nach Inning

„Hohe Braukunst aus Inning“! Top Qualität aus der Brauerei Birgl-Bräu im Bezirk Melk.

Bereits zum zweiten Mal darf sich Franz Birgl über einen Staatsmeistertitel für seine Craft-Biere freuen. Bei der „Austrian Beer Challenge 2023“ holte er für sein Bier „Red David“ (Kategorie „Amerikanisches Ale“) – ein obergäriges, bernsteinfarbenes Bier mit einem sehr ausgeprägten blumigen und würzigen Hopfenaroma -die Goldmedaille.

Die hohe Qualität seiner Biere zeigt sich auch an den vielen Auszeichnungen für die Brauerei. Für sein Bier „eLISAbe“ hat er bereits 2018 den Staatsmeistertitel erringen können und im Jahr 2021 nochmals den Vizestaatsmeister. Auch das Bier „Schwarzbär“ wurde 2021 mit dem Vizestaatsmeistertitel prämiert.

Im Sommer dieses Jahres wurde das Pale Ale „fir de Marlen“ präsentiert. Es ist dies ein naturtrübes, obergäriges Bier mit Zitrusnote und blumigem Hopfenaroma. Somit kann Birgl-Bräu zurzeit auf eine beachtliche Auswahl von acht Sorten verweisen.

Sein staatsmeisterliches Bier entsteht in der eigenen Brauanlage im Keller seines Hauses. Diese Anlage läuft ohne unterstützende Computersteuerung, es wird generell alles handwerklich und selbst gebraut. Craft-Bier wie es sein soll, bedeutet doch „to craft“ – aus dem Englischen übersetzt „handwerklich arbeiten“.

Franz Birgl bietet auch Verkostungen inklusive Brauereibesichtigung an. Für all jene, die sich selbst in der Kunst des Brauens verwirklichen möchten, werden ganztägige Brauseminare angeboten. Anmeldungen werden gerne persönlich oder über die Website entgegengenommen.

Erhältlich sind die Craft-Biere beim Braumeister persönlich sowie in seinem Online-Shop. Weiters bei seinem Bruder im Gasthof Birgl und im „Marchart‘s Hofladen“ in Inning, zudem im „Mei Kühlhaus“ in St. Margarethen und im Gasthaus Frischauf in Bischofstetten.

Weitere Informationen, Neuigkeiten über Birgl-Bräu, aber auch Geschenkideen und Einkaufsmöglichkeiten finden Sie auf www.birglbräu.at und in dessen Online-Shop.

Die Marktgemeinde Hürm gratuliert herzlich zum Staatsmeistertitel!